Unser Name sagt eigentlich alles. Wir sind stets auf der Suche nach außergewöhnlichen Produkten, die für uns puren Genuss und eine besondere Qualität bedeuten.
Eben diese Suche ist seit über zehn Jahren unser Antrieb und erstreckt sich über alle Bereiche unserer Aktivitäten.
Gewöhnlichen Standard findet man bei uns selten.
Daher nun auch ein Onlineshop.
Ein besonderes Steckenpferd sind unsere Fassprojekte.
Dabei werden besondere Spirituosen, wie Whisky, Rum, Obstbrände, aber auch Bier und Wein sorgfältig ausgewählt und in Fässern gereift.
Die Ergebnisse mit teils klassischen und teils ungewöhnlichen Aroma-Kombinationen sind immer einfach lecker.
Schaut euch unsere aktuellen Projekte an.
Besonders viel Leidenschaft stecken wir ins unsere Liköre. Hochwertige Basis-Spirituosen und sorgfältig ausgesuchte Zutaten, wie Früchte und Kräuter werden miteinander nach unseren Rezepturen vermählt. Ein wichtiges Kriterium ist, nur so viel Zucker zu verwenden, wie unbedingt notwendig und gesetzlich vorgegeben ist. So entstehen qualitativ hochwertige Liköre, die pur, mit Sekt oder als Longdrink einfach lecker schmecken.
Gern können sie in unserem Laden probiert werden.
Reinhard und Jan Könings prägt seit vielen Jahren eine Leidenschaft für außergewöhnlich gute Destillate.
Alle Produkte werden nach einer Vorauswahl mit Freunden und Stammgästen sensorisch geprüft und verkostet.
Zum Thema Genuss gehört natürlich auch das Thema Essen.
In koenings Küche werden insbesondere Produkte aus der Region verarbeitet. Einige unserer Klassiker haben es ins Glas geschafft. Möglichst ohne Zusatzstoffe werden diese Leckereien schonend eingekocht und so haltbar gemacht.
Unsere Currywurst im Glas hat es sogar schon bis nach Süd-Korea geschafft.
Das Lokal koenings ist in den letzten Jahren durch etliche Tastings und Verkostungen geprägt worden. In überschaubaren Kreisen mit bis zu 20 Personen gibt es Tastings zu den Themen Whisky, Rum, Brände und Likör. Dabei gibt es themenbezogene Leckereien aus koenings Küche.
Zusätzlich gibt es Bier- und Wein-Verkostungen und Mottoabende, wie Buffets oder Menüs.
Genuss für die Sinne steht dabei immer im Vordergrund.
Schaut in unsere Termine.
Viel Spaß beim Stöbern auf unserer Seite!
