Säntis Edition Genesis 3

Herkunft: Schweiz

Alkoholgehalt: 42,6%vol je 0,5l

Reifung: Bier Fässer, russische Eichenfässer, Rotweinfässer

Alter: 7 Jahre

Flaschenanzahl: 1077

Nase: Butterscotch, Beeren, Rotwein, Holznoten, Karamell und Malz

Gaumen: Wein, samtig, karamellig, würzige Holzaromen, leichter Pfeffer, dunkle Beeren, Tannine, süße Gewürze

Abgang: samtig weich, langbleibend Karamell, Malz

Produktbeschreibung:Schweiz und Whisky? Natürlich schon 1886 legte die Famlie Locher die Grundlage für die heutige Destillerie in dem sie sich der Braukunst verschrieb. Als 1999 das Brennverbot in der Schweiz aufgehoben wurde war es an der Zeit das die für ihre kreativen Braukreationen bekannte Brauerei auch in die Destillation einsteigt. So werden seither die Bierfässer nach der Bierreife zur Reifung des eigenen Whiskies verwendet. Der vollkommen eigene Geschmack prägt seither den Begriff „Schweizer Whisky“ und macht ihn zu etwas eigenem das zu einem Aushängeschild der Schweiz wurde. Appenzeller Brau und Brennkunst!

Säntis Genesis 3 – die Suche nach dem Perfekten Fass – und am Anfang stand die Suche nach dem gewissen Etwas – ein Weingut in Österreich, welches eine ebenso bewegte Geschichte wie die Säntis Destillerie selbst hat. Phoenix ist ein Cuvée von Blaufränkisch und internationalen Rebsorten welche in französischen Eichenfässer reifen durften. Eben jene Fässer wurden dann für die Nachreifung des Genesis 3 benutzt.

Inhalt: 0,5l (99,86,-€/Liter)

Herkunftsangaben:  Säntis Destillerie Brauerei Locher AG, Brauereiplatz 1, CH-9050 Appenzell mail@saentismalt.ch

Importeur: Rising Brands GmbH, Ketzelstraße 7, 90419 Nürnberg