Säntis Edition Germany No. 2 – Sherry Casks

Herkunft: Schweiz

Alkoholgehalt: 48% vol.

Reifung: 5 Jahre Bierfässer, 2 Jahre Sherry Casks

Nase: Karamell mit Malz und geräuchertem Speck, dazu Trockenfrüchte und Süße

Gaumen: Wow, da kommen klassische Sherrynoten, wie Trockenfrüchte, dunkle Schokolade, eine schöne Süße und angenehm eingebunden der Säntis-typische Räuchergeschmack aus Buchenholz und Hochmoortorf.

Abgang: lang und wärmend

Produktbeschreibung: Schweiz und Whisky? Schon 1886 legte die Familie Locher die Grundlage für die heutige Destillerie, indem sie sich der Braukunst verschrieb. Als 1999 das Brennverbot in der Schweiz aufgehoben wurde, war es an der Zeit, dass die für ihre kreativen Braukreationen bekannte Brauerei auch in die Destillation einsteigt. So werden seither die Bierfässer nach der Bierreife zur Reifung des eigenen Whiskys verwendet. Der vollkommen eigene Geschmack prägt seither den Begriff „Schweizer Whisky“ und macht ihn zu etwas eigenem, das zu einem Aushängeschild der Schweiz wurde. Appenzeller Brau- und Brennkunst!

Säntis Edition Germany No. 2  – Sherry Cask Finish – diese Edition gibt es nur für den deutschen Markt – limitiert auf 800 Flaschen. Durch die Verwendung von über Buchenholz und schweizer Hochmoortorf geräuchertem Malz kommen neben den typischen Bierfass- und den Sherrynoten noch angeneme Noten von frisch geräuchertem Speck hinzu. Alles wunderbar sanft eingebunden.

Inhalt: 0,5l (139,80€/Liter)

Herkunftsangaben:  Säntis Destillerie Brauerei Locher AG, Brauereiplatz 1, CH-9050 Appenzell mail@saentismalt.ch

Importeur: Rising Brands GmbH, Ketzelstraße 7, 90419 Nürnberg