Stauning Smoked Rye Sherry Oak – Studio Edition

Herkunft: Dänemark

Reifung: New American Oak Casks, Finish in Moscatel Sherry Casks

Alkoholgehalt: 53% vol.

Nase: Süße mit Aromen von Orange, Vanille und Karamell. Dazu gesellt sich Tabak, rauchige Anklänge, aber auch florale und fruchtige Noten

Gaumen: Karamell und Tabak mit ordentlicher Würze, sowie die Fruchtigkeit vom Sherry

Abgang: der Whisky bleibt sehr lang erhalten. Dabei ist er total ausgewogen zwischen Fruchtaromen, kräftiger Würze und angenehmer Süße.

Produktbeschreibung:
Dänischer Whisky at its best. Stauning ist die wohl bekannteste dänische Destillerie, die sich vor allem mit ihren eigenwilligen Kreationen über die Grenzen Dänemarks einen Namen macht. Hier wird Whisky anders gedacht – punkig, crazy anders.

Stauning fängt die Essenz Dänemarks ein und schafft es mit 100% regionaler Produktion, den Begriff „Whisky of Denmark“ als ein Gütezeichen in die Welt hinauszutragen. Dabei wird das Malz selbst gedarrt und vom Feld bis zur Flasche jeder Schritt zu 100% innerhalb der Destille durchgeführt.

Stauning Smoked R. Y. E. – das Roggenmalz aus eigener Produktion wird mit Rauch aus dänischem Torf und Heidekraut geräuchert. Nach der Destillation reift dieser Roggenwhisky zunächst in frischen amerikanischen Eichenfässern. Sein Finish bekommt er in Moscatel Sherry Fässern. Dies bringt ein komplexes Aromenspiel zwischen Früchten, karamelliger Süße und kräftigen Würzen in die Flasche.

Eine Empfehlung.

Inhalt: 0,7l (114,14€/Liter)

Herkunftsangaben:  Stauning Whisky A/S (Ltd.), Stauningvej 38, Stauning, 6900 Skjern Mail: info@stauningwhisky.dk